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　　1。自然乾燥法

　　自然乾燥是利用自然環境的太陽食物乾燥機熱、風、寒氣等之乾燥法。自然乾燥的特徵為方法簡單並不需要技術或龐大的設備即可得到乾燥製品，乾燥經費遠比人工乾燥便宜。

水果冰淇淋機　　2。加壓乾燥法(膨發乾燥)

　　含某一程度以上水分兒童玩具行李箱的食品( 水分15～40% )在高壓下加熱至高溫後突然開放於較低壓狀態時，即發生水的瞬間蒸發而食品的溫度會下降至水的沸騰溫度，此時食品受發生的水蒸氣之膨脹力作用，在瞬間發生膨發，同NESCO食物乾燥機時食品的組織也發生許多微細的龜裂。

　　3。自然換氣乾燥法(窯式乾燥)

　　乾燥室的下面設有加熱部，以熱的對流行自然換氣的乾燥方法分為直火式和間接加熱式。前者在乾燥室的底層直接燃燒木柴、煤炭等；後者在乾燥室的底層設有加熱管，管內通入蒸汽或熱水以加熱空氣，利用熱空氣的對流進行乾燥。

　　4。穿通熱風乾燥法

　　穿通熱風乾燥法為對流傳熱的代表性乾燥法的一種，食品材料置於金屬網或多孔板上，熱風以直角方向通過食品材料層間隙的乾燥方式。代表性者有運送帶乾燥機。

　　5。平行熱風乾燥法

　　平行熱風乾燥法為對流傳熱的乾燥法之一種。食品材料置於金屬網或板上，熱風以平行方向自食品材料層的表面通過的乾燥方式。

　　6。油炸乾燥法

　　油炸乾燥法是食品材料放入加熱的實用油脂中，利用油脂YONANAS水果冰淇淋機的加熱去除水分的乾燥方法。